Peccato che la dieta che fa perdere una parte di energia sotto forma di metano, perchè di perdita di energia digeribile si tratta, sia quella migliore per la salute delle vacche e anche per la nostra, visto che influenza positivamente la qualità del latte e in particolare dei lipidi in esso contenuti, e permetta di sfruttare materie vegetali da noi non digeribili, ovvero la cellulosa e affini. Purtroppo si può, secondo il mio modesto parere di studente di Scienze Agrarie, arrivare solo ad un compromesso che darà sempre problemi per l'ambiente se non si interviene in altro modo. Ad esempio costruendo stalle che permettano di catturare l'aria, farla stratificare in un contenitore apposito (dato che il metano è più leggero) e poi far uscire aria sensibilmente più pulita e avere piccole quantità di metano da usare magari per far funzionare l'impianto stesso. Se volete altre info fatemelo sapere sui commenti che vi contatto.

quello che dici è vero ed è molto interessante
un'altra cosa che si potrebbe fare è agire a monte del problema
diminuendo sensibilmente il consumo di carne

ciao

Beh, certo, ridurre il consumo di carne aiuterebbe senza dubbio, anche perchè ogni passaggio di livello trofico, ovvero ogni passaggio della catena alimentare, rende effettivamente disponibile sì e no il 10% di energia assorbita al livello successivo. Quindi i bovini per ogni kcal assorbita dai vegetali ne passano all'uomo 0,1 kcal. C'è un fattore 10! Se poi diamo da mangiare ai bovini mangimi non derivati da produttori primari si va ancora peggio, da un fattore 100 in su. Comunque sia un po' di carne ci vuole, anche solo per sfruttare nutrienti per noi non immediatamente disponibili oppure di scarto (vedi i maiali e le galline di una volta), oppure per produrre latte e uova. Insomma alla fin fine quello che voglio dire è che l'agricoltura deve tornare ad integrare il bestiame, come una volta, nel ciclo produttivo dell'azienda e che il consumatore deve fare poche storie se per una settimana non può mangiare carne.

Flatulenza, non flautolenza...